Vitamine und Mineralstoffe

Vitamin / Mineralstoff  Wirkung  Bei Mangel 
A  Unentbehrlich für den Sehvorgang. Aufbau der Haut und Schleimhäute.   - Nachtblindheit
- Austrocknung
- Verhärtung
- Abschuppung der Haut- und
Schleimhäute  
B1  Für den Kohlenhydrat-Stoffwechsel und damit für die Energiegewinnung aus der Nahrung. Es ist wichtig für Muskeln und Wachstum.  - Appetitlosigkeit
- Verdauungsstörungen
- Müdigkeit  
B2  Gut für die Haut und die Augen und bedeutend für den gesamten Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Aminosäuren.  Wachstumsstörungen  
B3  Es dient der Energiegewinnung.  - Schwere Hautveränderungen
- Verdauungsstörungen
- Schlaflosigkeit
- Schwindel  
B5  Es sorgt für die Steigerung der Fettverbrennung und dadurch des Energieverbrauchs.   
B6  Für den Stoffwechsel und hilft beim Aufbau von Proteine. Es ist wichtig für Wachstum von Muskeln und Haut. Es sorgt für die Hormon- und Blutbildung und der Immunabwehr.   - Veränderung der Haut
- Übererregbarkeit
- Krämpfe
- Nervöse Störungen  
B12  Für den Nukleinsäurestoffwechsel. Es sorgt für die Blutbildung und den Zellstoffwechsel.  - Anämie  
C  Es kümmert sich um den Zellschutz, der Krebsabwehr. Dient der Stärkung des Immunsystems. Kümmert sich um die Blutbildung und das Bindegewebe.  - Erhöhte Infektionsanfälligkeit
- schnelles Ermüden  
D2 + D3  Es sorgt für die Calciumresorption im Darm und der Calciumeinlagerung in Knochen und dem Zahnbein.  - Rachitis  
E  Stellt den Haarwuchs her und verbessert die Kondition von Haut und Fell. Verhindert Oxidationen. Beugt Arteriosklerose vor und reduziert das Krebsriskiko.  - Muskeldegeneration
- Sterilität  
H = Biotin  Es kurbelt den Energiestoffwechel an.  - Schuppige Hautveränderungen
- Depressionen
- Erschöpfung  
Calcium  Es reduziert die Fettaufnahme durch den Körper selbst und hemmt die Fettablagerung. Es ist für den Aufbau und die Erhaltung von Knochen, Zähnen und kollagenen Fasern von Bedeutung.  - Knochenbrüchigkeit
- Rachitis  
Chlorid  Ist entscheidend an der Regulierung des Wasserhaushalts im Körper beteiligt.   
Coenzym Q 10  Es unterstützt die Herzmuskelfunktion.   
Eisen  Es kümmert sich um den Sauerstofftransport im Blut und sorgt für die Blutbildung.  - Blutarmut
- Müdigkeit
- Haut- und Haarpigmentstörungen  
Folsäure  Spielt eine entscheidende Rolle beim Zellaufbau und der Blutbildung.  - Anämie
- Schleimhautveränderungen  
Kalium  Ist an der Regulierung des Wasserhaushalts der Zelle beteiligt und ist wichtig für den Proteinaufbau und die Kohlenhydratverwendung.  - Herzmuskelschäden
- Muskelschwäche
- Blutdrucksenkung
- Appetitlosigkeit  
Magnesium  Entkrampft die Muskeln und ist zuständig für die Energiebereitstellung.  - Gewichtsverlust
- Krämpfe
- Muskelzuckungen
- Rhythmusstörungen  
Natrium  Reguliert den Wasserhaushalt sowie die Nerven- und Muskelfunktionen.  - Gesundheitsprobleme durch salzreiche Kosten: Kreislaufprobleme  
Patothensäure  Es kümmert sich um den Energiestoffwechsel, bildet Hormone, stärkt die Immunabwehr und fördert das Haarwachstum.   
Phosphor  Unterstützt den Aufbau von Knochen und Zähnen und ist entscheidend an der Energiegewinnung und -verwertung im Körper beteiligt.  - Muskelschwäche
- Knochenleiden  
Selen + Kupfer  Schützt gesunde Zellen und Gewebe